Traditionnel et emblématique de notre cuisine française, ce plat généreux et savoureux est un mélange de légumes d'hiver et de viande de veau , épaule et collier sans os qui apporteront différentes textures et saveurs entre viande maigre et entrelardée.
Les veaux issus des élevages fermiers locaux,
Vous pouvez accompagner cette recette de pommes vapeur ou de riz blanc.
Contient du gluten et du lactose.